vissza | nyomtatás

A szántóföldi ökológiai gazdálkodás kialakítása

A BERTA Bt.-t 1990-ben szántóföldi
bio zöldség-fűszer-gyümölcs termesztésére alapítottuk.

Több nehézséggel találtuk szembe magunkat a cégalapítás óta: egyrészről a bio termesztés ekkor még teljesen iskola- és hagyomány nélküli volt, másrészről az anyagi-, termelőeszköz, s vállalkozási hajlandóság hiányában szenvedő gazdák között csak a saját elszántságunkra számíthattunk.

1992-től már követőink is akadtak, 1995-re pedig kialakult a jelenlegi, európai léptékű méret- és szerkezet nagyság. A termésbiztonság, és a kiváló minőség következetes biztosítása érdekében a kezdő szerszámkészletet (ásó, kapa, gereblye) világszínvonalú – referencia értékű gép-  és eszközparkká cseréltük-fejlesztettük. A XXI. századba már 50 család, 30 növényfaj, és több mint 70 hektár öntözhető terület integrációjával érkeztünk.

Micsoda fergeteges évtizedet is hagytunk magunk mögött, s mintha a folytatása még nehezebbnek tűnne, hisz a tisztességes munkában megfáradt családfők helyébe a soros nemzedék már nem "iparkodik – nem divat immár verejtékes munkából megélni". A mindent átszabályozó globalizálódás bizony kihúzta a sámlit olyan dogmák alól, mint  hungarikumok, specifikumok stb., vagyis masszívan annulálódik – erodálódik a valaha Európa éléskamrája idealisztikus állapot.